Les Formules en semaine

 

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La Formule 1 plume du midi (mardi au samedi)

1 plat au choix, fromage OU dessert

18 Euros

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La Formule 2 plumes

- Une entrée au choix, un plat au choix, et dessert  :

26 €uros nets (fromage en plus 5 euros)


 

Assiette festive, asperges fraîches de Chateldon, verrine de légumes croquants

OU

Marmite briochée en diversité de poissons

Sauce aux herbes fraîches du jardin

 

 

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Faux filet de boeuf poêlé

et croustillant de tête de veau

sauce veloutée aux champignons de Paris

OU

Suprême de pintade rôti, sa brochette de fruits 

et jus corsé

 

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Dessert maison au choix

 

 

   

 


 Le menu enfant est à 11 €uros nets (nous consulter)

 

 

Notre Carte de Burgers Maison

 

Notre carte de Burgers Maison à  14 Euros: accompagnés de pommes de terres sautées aux herbes et salade verte.

Du Mardi Midi au samedi soir inclus (sauf dimanche et jours de fêtes/fériés

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Burger Fourme d'Ambert

Pain frais, Boeuf Haché, fourme d'Ambert, oignons confits, moutarde, ketchup

 

Le Burger Auvergnat

Pain frais, boeuf haché, Saint Nectaire, oignons confits, moutarde, ketchup


Le Burger Terre/mer

 

Pain frais, poisson du jour, oignons confits, moutarde, ketchup

 

 

Le Vip Burger + 3 Euros

 

Pain frais, viande hachée, foie gras maison, oignons confits, ketchup


Le marché des Colombes

 

 

 Menu à 49 €uros nets:

2 plats au choix,(entrée ou poisson, 1 viande au choix plateau de fromages et dessert Maison)

 

Menu à 54 €uros nets:

3 plats au choix,(entrée, poisson et viande, plateau de fromages, et dessert maison)

 

Terrine de Foie gras maison en surprise de pain maison

sa chytney d'oignons et raisins blancs

 

Dos d'aiglefin rôti et croustillant de crevettes roses

sauce mixée au chorizo

 

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Filet de boeuf poêlé et côte d'agneau

en chapelure d'herbes fraîches

pomme Anna et sauce aux 5 poivres

Cassolette de rognons de veau au vinaigre de cidre

tartelette de légumes frais

 

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Plateau de fromages d'Auvergne

Fromage Blanc

 

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Dessert maison

 

 

 

 

 

                       

 


Le Spécial

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu Spécial 31 Euros (servi toute la semaine)

 

-Salade de crêtes de coq au Balsamique

et son petit toast au foie gras maison

 

-Cuisses de grenouilles persillées

accompagnement de légumes et pommes de terre

 

-Plateau de fromages d'Auvergne

 

-Dessert maison au choix